Honung från Örlendalen

Vår honung

Hos oss kan du handla honung från Örlendalen - trakten kring sjön Örlen i Fagersanna. Vi sysslar med småskalig biodling och våra bin samlar nektar och pollen från våra olika bigårdar i Fagersanna, Lakenäs och Spethult.

Varje plats ger en unik smak utifrån den flora bina haft tillgång till där. För att bevara denna unika smak skördar vi omsorgsfullt honungen från de olika bigårdarna var för sig.

Vi säljer vår honung på burk om 240, 350 och 500 g och vi kan även erbjuda en begränsad mängd av varje sort som kakhonung.

Lokal produktion i takt med naturen

Honungsproduktionen följer vädrets, växternas och binas takt. Hittills i år har vi skördat en fin sommarhonung. Eftersom vi har hanterat honungen från vardera bigård var för sig har vi tre helt olika smakprofiler.

Fagersanna

En mild och ljus honung med blommig smak. Området präglas av trädgårdsväxter och fruktträd, utöver hallon, bärbuskar och maskros. Rallarros, tistlar och olika sorters klöver växte frodigt längs vägar och diken.

Lakenäs

En intensiv och smakrik gyllengul honung, tydligt präglad av maskros. Fälten kring bondgården där kuporna står var lysande gula av maskros långa perioder innan vi skördade honungen. I området finns även gott om blommande träd, som körsbär och äpple, samt ängs- och dikesväxter.

Spethult

En särpräglad och tydligt egen smak, om än mild. Trots att honungen från Spethult ser nästan identisk ut som den från Fagersanna har den en helt unik smak. Bikuporna står på en tomt belägen i ett skogsdominerat område där det vuxit blåbärsris, hallon och andra skog- och tallhedsväxter.

Handla din honung lokalt i vår självbetjäning

Om du vill köpa vår honung är du varmt välkommen att komma förbi Fageråsvägen 2 i Fagersanna där du kan handla i vår självbetjäning. Där finns honung utställd alla dagar i veckan, undantaget om det regnar. Då går det fint att ringa eller knacka på istället.

Vi tar även emot beställningar - hör av dig via mail eller telefon. Ni kan även hitta oss på sociala medier - orlendalens på Instagram och Örlendalens på Facebook.

Än så länge har vi burkar och kakhonung av samtliga sorter till försäljning.

Förhoppningsvis ses vi även på någon marknad i Skaraborg under hösten och vintern.